Hazırlanışı
Buğdaylar ve tavuk butları yıkanıp tencereye konulur. Tencere su ile doldurulup kaynamaya bırakılır. Suyu azalana kadar pişirilir.
Buğdaylar ezilince tavuk butları çıkarılıp, kemikleri ayıklanır. Ayıklanan etler tencereye tekrar konur, tereyağ
ve tuz ilave edilip karıştırılır ve biraz daha pişirilir.
» Yöresel yemek tarifi önermek için tıklayın